~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

手打らーめん おかだ 2 

2012/12/28訪問
おかだ外観

手打らーめん おかだ
住所:群馬県みどり市笠懸町阿左美1103
電話番号:0277-77-2357
営業時間:11:30~14:00 17:00~21:00 
定休日:水曜日
駐車場:あり



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category: ┣みどり市 手打らーめん おかだ(閉店)

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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手打らーめん おかだ 1 

手打ちラーメン おかだ
住所:群馬県みどり市笠懸町阿左美1103
電話番号:0277-77-2357
営業時間:11:30~14:00 17:00~21:00 
     土・日11:30~15:00 17:00~21:00
定休日:水・木曜
駐車場:あり

おかだ外観1_convert_20101026181152

久しぶりの訪問です。
夜の部シャッターゆえ先客はおりませんでしたが
直ぐにお若い女性3人組が来店。(ニヤリ)
奥様に”硬めで!”とお願いしたところ…
うんと硬めでいいの?」
と言われ、群馬弁炸裂^^;
なごむなぁ~www

塩ラーメン(うんと硬め)600円


おかだラーメン_convert_20101026181749

動物系を主体としたスープにほんのりと魚介が感じられますが
出汁感は控えめな印象で、やや尖りを感じる塩ダレが主張し塩分濃度は高め。
ちょっとショッパイかなぁ~^^;
具材はチャーシュー1枚・メンマ・海苔・薬味ネギ。
チャーシューは肩ロースで肉感を残した食感。
やや小ぶりながらも旨味は十分蓄積されており、秀逸な出来栄え。
ライスキボンヌ~~~!
メンマは細切りタイプで味付けは薄め。
柚子皮が少量忍ばせてあります。

おかだスープ_convert_20101026203915

金茶系の色をしたスープ。
細かいアブラが浮きますが、あっさりとした口当たり。
是非とも”味薄め”で頂いてみたいですね^^;

おかだ麺2_convert_20101026204259

そして特筆すべきは、このうんと硬めな麺。
不揃い感高く”まさかオーション使って無いよね?”的なワッシリライクな食感で
博多麺で言えば”粉落とし”と言っていいほどの強めな粉感。
スープのショッパさなど忘れさせてくれる様な、非常に存在感のある麺です。
私の様な”硬め好き”の方には、是非ともうんと硬めをオヌヌメ致しますよ~!

おかだメニュー_convert_20101026205643

メニュー。





いや~、久しぶりの訪問でしたがあまりの麺のウマさに驚きを隠せません。
大変失礼ですが、正直”前からこんなにウマかったっけ?”的な思いでございます。
近くにこんな良い店があるんですね^^;

おかだ営業時間_convert_20101026210436

さて…、飲むかなwww





ご馳走様でした。

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