~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

手打ちラーメン 恒 3 

2013/9/16訪問
恒外観

手打ちラーメン 恒
住所:群馬県太田市沖之郷町3255-1
電話番号:0276-56-9303
営業時間:11:00~14:30 17:00~21:00(麺切れ終了)
定休日:無休
駐車場:あり




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category: ┣太田市 手打ちラーメン恒

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手打ちラーメン 恒 2 

2012/12/31訪問
恒外観

手打ちラーメン 恒
住所:群馬県太田市沖之郷町3255-1
電話番号:0276-56-9303
営業時間:11:00~14:30 17:00~21:00(麺切れ終了)
定休日:月曜日
駐車場:あり




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手打ちラーメン 恒 1 

手打ちラーメン 恒
住所:群馬県太田市沖之郷町3255-1 地図
電話番号:0276-56-9303
営業時間:11:00~14:30 17:00~21:00(麺切れ終了)
定休日:月曜日
駐車場:あり

2010/12/26訪問

相変わらずの人気店。
恒外観_convert_20101227220205  恒看板_convert_20101227220229
時刻は午後2時を過ぎようとしておりますが、店外まで溢れる待ち客。(画像は退店時)
名前を記入し15分ほどで案内された席は、小上がりの二人用の席…(火暴シ干)

味噌にんにくラーメン750円

恒ラーメン_convert_20101227220247  恒スープ_convert_20101227220309
お若いお嬢さんにチャーシュー2枚トッピングはダメ?とお願いしてみましたが、丁重に断られました^^;
白味噌主体と思われるスープは早朝に頂いたモノとは全く別物。
コクは控えめで割とあっさりとした口当たりに思え、同じ太田市で有名なピリカ系もしくは某三兄弟よりは随分と甘さ控えめ。
とは言え、納得のウマさでございます。
具材はもやし・ニラ・メンマ・薬味ネギ。
やはりチャーシューレスは寂しいですね…。


デラウマな平打ちストレート手打ち麺。
恒麺3_convert_20101227220327  恒麺2_convert_20101227220343
加水率は低めな設定で粉の風味は強め。
熟成されたモッチリ感とは異なり粉感を楽しめる独特な食感がなんとも言えません^^;


シャキッ!とした食感の野菜。
恒野菜_convert_20101227220407  恒メンマ_convert_20101227220425
                              メンマは薄味。


以前から気になっていた具入りラー油。
恒ラー油  恒ラー油2_convert_20101227220911
                              入れてみた!


ヒ~ハ~!!!

恒ラー油スープ_convert_20101227220939
辛っ!


卓上。
恒卓上_convert_20101227221013


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恒メニュー_convert_20101227221040


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恒年末年始_convert_20101227221120






いや~、やはりコチラの味噌にはチャーシュー必須ですね。
それとこのおろしニンニクですが、かなりの口臭になるようです。
家に帰ったら誰も相手にしてくれませんでした…^^;





ご馳走様でした。


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