~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

とんこつ屋 秀虎 2 

2014/1/1訪問 2杯目
秀虎外観

とんこつ屋 秀虎
住所:群馬県伊勢崎市連取町2361-3
電話番号:0270-22-5665
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:30
定休日:火曜日、第1月曜日(祝日の場合営業)
駐車場:あり




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category: ┣伊勢崎市 とんこつ屋 秀虎(閉店)

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とんこつ屋 秀虎 1 

とんこつ屋 秀虎
住所:群馬県伊勢崎市連取町2361-3 地図
電話番号:0270-22-5665
営業時間:11:30~14:00 18:00~21:00 営業する月曜日11:30~14:00
定休日:火曜日 及び 第一・第三月曜日
駐車場:あり

2010/12/08訪問

以前の一杯


コチラも久々の訪問。
秀虎_convert_20101208233335  秀虎暖簾_convert_20101208233353
入店してみますと微クサな店内に思わず深呼吸(笑)
まだ未食であるとま辛とんこつと悩む事数分…やっぱりデフォで^^;


とんこつ(粉落し)680円 + ライス100円


秀虎らーめん_convert_20101208233526  秀虎スープ_convert_20101208233543
間も無く到着した一杯は非常に濃いめな茶褐色をしており、まるで某店の特濃ライクな色具合。
一口啜ってみますれば臭みは抑えられており、豚骨の出汁が非常によく出た濃厚な仕上がり。
若干ビターライクに感じるこの味は、某店の特濃と言うよりは、藤岡の某店をもっと濃厚にした感じかなぁ~^^;
具材はチャーシュー・味玉・海苔・青ネギ。


自家製細ストレート麺。
秀虎麺_convert_20101208233842  秀虎麺3_convert_20101208233856
茹で時間は4秒!(笑)
低加水な麺はバキボキな食感で粉感強め。
ネットリとしたスープに良く絡み相性は抜群!


終盤レンゲでスープを掬っておりますと、丼の底に感じる重み。
秀虎髄粉2_convert_20101208233952  
丼を傾けてみますと…


やっぱりなぁ~(笑)
秀虎髄粉_convert_20101208234003
大量の髄粉が沈殿しておりこの濃厚さに納得。


卓上。
秀虎卓上_convert_20101208234054
左から紅ショウガ・すり胡麻・おろしニンニク。


麺類メニュー。
秀虎メニュー_convert_20101208234114  秀虎メニュー2_convert_20101208234131
                              サイドメニュー。



で、お楽しみの…委員会活動。
秀虎ライス_convert_20101208234304
ウマシング!w





いや~、コチラも開店当初とは随分と印象が変わりましたねぇ~。もちろん良い方向にですが…^^;
これだけ濃厚な豚骨スープには中々出会えませんて…はい。。。
って事で、次回こそとま辛とんこつ…逝ってみます。





ご馳走様でした。


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