~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

千茶屋 3 

2014/11/29訪問 204杯目
千茶屋外観

千茶屋
住所:太田市大島町127-1
電話番号:0276-55-0620
営業時間:【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:00~22:00(日祝21:00)
定休日:月曜日
駐車場:あり




夜は炭水化物を摂取しない派のアタクシですが、テンス様のTwitterでの呟きが気になり伺ってみましたよ♪
入店してみますと先客は2名。
テンス様と奥様に迎えられ、まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。


千茶屋券売機
Twitterで告知されていた商品のボタンがなく、奥様にお聞きし『ホタテ塩らーめん』の食券を購入。
そして何故かテーブル席へとご案内…(苦笑)




あご節コンチータ 750円
千茶屋ラーメン
まもなく提供された1杯は、具材・鶏油が別皿で提供されテンス様の自信のほどが窺えます。


千茶屋スープ
スープは名古屋コーチンとされる鶏の出汁感がじんわりと口に広がり、アゴ節が絶妙なバランスでサポート。
角のない塩ダレが円やかに主張し、正直このクオリティの高さには驚き。


千茶屋鶏油
中盤から別皿で提供された鶏油を添加してみますれば、甘味とコクが増しこれまた美味し!


千茶屋麺2
麺は中細麺から変更された様で加水率低めの細ストレート麺。
以前よりもパツンと感と粉感が増しこれは好印象。
スープとの相性も抜群!


千茶屋具材
具材の構成・出来栄えも素晴らしく、これは別皿で提供して正解ですね。


千茶屋餃子
餃子はお土産にしてもらいました(爆)




いや~、非常に美味しかったです!
引き出しが多いテンス様故、こんなの作るのはお手の物と言ったところでしょうか?
早いうちにレギュラーメニューを制覇しなくては…(笑)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・87.5%


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category: ┣太田市 千茶屋

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