~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

つけ麺 弥七 4 

2015/1/4訪問 7杯目
弥七外観

つけ麺 弥七
住所:群馬県館林市赤生田町1987-3
電話番号:090-4097-8133
営業時間:11:30~15:00(週末は15:30程度までは暖簾をしまわずに営業)
定休日:月曜日・第3日曜日
駐車場:あり




近くて遠い館林…
この日はコチラへ伺う事を決めておりました(笑)


弥七2 弥七3
本日の気まぐれメニューは館林コンチータ。
これも非常に美味しかったのですが、今回はコチラをチョイス!



cap278-1.jpg 「梅宮辰夫_お面」
(写真はイメージです)
おっかね~わけだがwww


でもって、トッピングは…
F2tHX3SXNoy27rT_Vk8dJ_142-1.jpeg 9c095abe-1.jpg
(写真はイメージです)
まわりの視線がきになるわけだがwww




秋刀魚煮干の中華そば・塩 700円
弥七らーめん
まもなく提供された1杯は、うまい ペローンと舐める前から うまい!


弥七スープ
スープは鶏の出汁感がしっかりと感じられ、秋刀魚煮干し由来の風味も強め。
表層を覆う鶏油がさらに鶏感をブーストし、コクと甘味がプラスされ塩ダレが負けじと主張。
玉葱のザックリとした食感に加えほろ甘苦いアクセントが加わり、よって うまい 舐めても うまい!


弥七麺
麺はエッヂのある細ストレート麺。
パツンと歯切れがよくスープとの相性は言わずもがな。


弥七チャーシュー
低温調理されたチャーシューは肩ロースでしょうか?
前回頂いた時よりもさらにピンキーに輝き秀逸な出来栄え。


弥七チャーシュー2
煮豚はバラのロールタイプ。
ホロリとやわらかく文句なしの美味さ。


弥七味玉
味玉の黄身は半熟で味付けも完璧。
テンス様のご厚意に感謝。


弥七メンマ
その他の具材は穂先メンマ・カイワレ・海苔1枚・薬味ネギ。


弥七
イヤッハー!




いや~、美味しかったです!
スープ・麺・具材どれも素晴らしく正に遠征いらずな1杯。
次回は醤油を頂きに来ます!
変装して…(爆)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・92.5%


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category: ┣館林市 つけ麺 弥七

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