~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

千茶屋 12 

2015/2/11訪問 39杯目
千茶屋外観

千茶屋
住所:太田市大島町127-1
電話番号:0276-55-0620
営業時間:【昼の部】11:00~15:00 【夜の部】17:00~22:00(日祝21:00)
定休日:月曜日
駐車場:あり




入店してみますと先客多数!
相変わらず キツネ目のタヌキ はテンパっておいでwww


千茶屋
本日のお目当てはコチラ。
奥様に直接オーダーを告げ会計を済まし、カウンター席を陣取ります。




正油らーめんキツネ 700円
千茶屋ラーメン
まもなく提供された1杯は、なっから美味そうなビジュアル♪


千茶屋スープ
初動は節系の出汁感を前面に感じ、名古屋コーチン由来の出汁感がじんわりと追随。
油不使用との事で通常であれば物足りなさを感じるところですが、不思議とまったく不満はなし。
それどころか熟成された醤油ダレが深みと風味を醸し出し、もう美味いったらありゃしない。


千茶屋麺
麺はデフォルトと同じ細ストレート麺。
加水率は低めな設定でザクッとした食感。
醤油との相性も良好。


千茶屋チャーシュー
リニューアルされたチャーシューはバラのロールタイプ。
肉質良好で調味加減も絶妙。


千茶屋メンマ
メンマは毎度お馴染みな細切りタイプ。


千茶屋2
たまんねぇ~やこりゃwww




いや~、非常に美味しかったです!
ぶっちゃけ キツネにつままれた気分 ですよ(笑)
限定メニューではなく看板メニューでもいいんぢゃね?

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・92.5%


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category: ┣太田市 千茶屋

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