~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

創作麺工房 鳴龍 1 

2015/4/26訪問 109杯目
鳴龍外観

創作麺工房 鳴龍
住所:東京都豊島区南大塚2-34-2 SKY南大塚1F
電話番号:03-6304-1811
営業時間:11:30~15:00 18:00~21:00(月曜日は昼の部のみ)
定休日:火曜日
駐車場:なし




閉店間際の訪問にも拘わらず、外待ち6名とかなりの盛況ぶり。
そしておよそ15分程で入店が許され、入口右手に設置された券売機にて食券を購入。


鳴龍券売機
やはりコチラの人気メニューは担担麺て事でよろしいでしょうか?
既に食されている方のオーダー率も高いですね。
店内待ちでしばしの時間を経て、やっとの思いでご案内となりました。




醤油拉麺 750円
鳴龍ラーメン
まもなく提供された1杯は、うまい 食う前から間違いなく うまい!


鳴龍スープ
スープは鶏の出汁感がしっかりと感じられ、魚介系が心地よくサポート。
なんでも牛骨やカキまでもが加えられているそうで、無課長らしからぬ旨味みを存分に完備。
キレのある醤油ダレは香り高く、予想以上の美味さに思わず顔がニンマリw


鳴龍麺
麺は全粒粉配合の自家製細ストレート麺。
加水率は高めに感じられ細い割には強めなコシを伴い、滑らかで喉越しは抜群!
小麦の風味もしっかりと感じられ、最近頂いた中ではトップクラス美味しさ。


鳴龍チャーシュー
チャーシューはエロピンキーに輝いた肩ロースタイプ。
控えめな調味加減為、肉の旨味がダイレクトに伝わり秀逸。
チャーシュー増しは必須。


鳴龍チャーシュー2
バラは小ぶりではございますが、しっかりと肉の旨味を完備しておりウマウマ。


鳴龍メンマ
その他の具材はメンマと青ネギ。


鳴龍卓上
卓上アイテム




いや~、非常に美味しかったです!
スープ・麺・具材どれも素晴らしく、個人的には大変好みなバランスで感服。
つけ麺や塩も気になりますので再訪は必至。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・92.5%



スポンサーサイト

category: ★東京都

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 2   

コメント

Re: タイトルなし

>北口専門さん
コメントありがとうございます。

あぁ、如何わしい店は北口でしたか!w
今度ヌッキリした後にでも寄ってみて下さい!www

会長 #- | URL | 2015/05/31 05:54 | edit

南口なんだもん・・

北口専門 #- | URL | 2015/05/04 23:43 | edit

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://alphakaityou.blog21.fc2.com/tb.php/1161-0d9b0d8c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

月別アーカイブ

FC2カウンター

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

にほんブログ村

ラーメンブログ専門リンク集

QRコード