～至福の一時～

2015/9/14訪問 ２２４杯目


龍正
住所：群馬県みどり市笠懸町鹿2887
電話番号：0277-76-2258
営業時間：11:30～14:00 17:30～21:00
定休日：水曜日 第4火曜日
駐車場：あり

入店してみますと先客多数！
テンス様ご夫婦にお母様でしょうか？計３名体制での切り盛り。



メニューはしょうゆ・みそ・塩にトッピングといったシンプルなメニュー構成。
以前よりも５０円ほど値上げされておりますが、それでも良心的な価格設定ですね。



しょうゆらーめん ６２０円

まもなく提供された１杯は、コーンがパラリと載り美味しそうなビジュアル♪



スープは穏やかな動物系に香味野菜などが中心と思われ、調味料で味を整えたクラシカルなお味。
表層の油は少なめではございますが、何ら不満のない非常に間口の広い仕上がり。



麺は不揃いでちぢれを伴った手打ち麺。
加水率は高めな設定で、麺肌はつるりとしておりもっちりとした食感。
うまい 手打ち うまい！



チャーシューは肩ロースタイプ。
少々小ぶりではございますが、肉質は良好でしっかりと肉の旨味を完備。



メンマはしんなりと程好い味付け。



その他の具材はインゲン・コーン・薬味ネギ。



卓上アイテム







いや～、美味しかったです！
先客後客共に人生の先輩方が多く、地元に愛されているのは一目瞭然。
次回はみそらーめんを頂きに来ます！

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・７８．５％

category: ┣みどり市　龍正

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