~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

らーめん いまるや 5 

7杯目
いまるや外観

らーめん いまるや
住所:群馬県伊勢崎市連取町3086-5
電話番号:不明
営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00
定休日:水曜日
駐車場:あり




この日は所用にて伊勢崎市へ…
久しぶりにコチラ『いまるや』さんにお邪魔してみましたよ♪

駐車スペースがあるのか心配でしたが、運良く1台分空いておりスムースインw
入店してみますと待ち客もおらず、テンス様ご夫婦とお若い女性店員さんがお出迎え。
まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。


いまるや券売機
塩らーめんと悩む事数秒、今回チョイスしたのはお初となるコチラ!




塩つけ麺・並盛 800円
いまるやつけ麺
まもなく提供された1杯は、かなり美味しそうなビジュアル♪


いまるやつけ汁
鶏を軸とした動物系に乾物魚介が強めに香り、ほんのりとした酸味が追随する清湯スープ。
若干オイリーな印象ではございますが、嫌みはなく非常にスッキリとした後味。
酸味を得意としないアタクシですので、レスが可能であればお願いしたいところ…w


いまるや麺2
麺は非常に艶やかな中細ストレート麺。
加水率はやや高めに感じられ、ツルシコで歯切れのよい食感.。


いまるやチャーシュー
短冊状に切られたチャーシューは肩ロースでしょうか?
しっとりとした食感で非常にやわらかく美味。


いまるやメンマ
メンマは枕木タイプで調味具合・食感共に申し分なし。
その他の具材は海苔1枚・カイワレ・薬味ネギ。




いや~、美味しかったです!
やはり酸味が気になったのが少々好みから外れましたが、それ以外は文句なしの美味さ。
釜揚げも気になりますが次回はらーめんだな…(爆)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・82.5%


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category: ┣伊勢崎市 らーめん いまるや

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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