~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

お食事処 Tama亭 1 

10杯目
IMG_9509-1.jpg

お食事処 Tama亭
住所:群馬県佐波郡玉村町上新田604-1 道の駅玉村宿
電話番号:0270-27-6688
営業時間:10:00~20:30
定休日:第3水曜
駐車場:あり




高崎市へ行く道すがら、休憩がてらに立ち寄った道の駅玉村宿。
ふとコチラでラーメンが頂ける事を思い出しお邪魔してみましたよ♪
店はフードコートスタイルとなっており、まずは食券を購入。


tama券売機
券売機はお年を召された方には少々苦戦が強いられるであろうタッチパネル方式。
でも安心してください… 履いてますよ! 店員さんがおりますからw




軍配山ラーメン 680円
tamaラーメン
まもなく提供された1杯は、中々美味しそうなビジュアル♪


tamaスープ
スープは濃厚な鶏白湯ベースとの事ですが、粘度感は非常に浅く出汁感も控えめ。
やや過剰とも思える甘さはカエシダレ由来のモノでしょうか?
全体的に少々物足りない印象がするのは否めません。


tama麺
麺は緩やかなウェ~ヴとウネリを伴った中麺。
自家製麺との事ですがよく見ると黒い粒が確認でき、まさかの全粒粉配合でしょうか?
麺肌はツルツルとしており非常に個性的な食感が印象的。


tamaチャーシュー
チャーシューはバラのストレートタイプ。
片面が軽く炙られておりますが、獣臭がやや強めでパサついた食感で完食は困難…(スマソ)


tama半玉
その他の具材は半玉に…


tama具材
もやし・玉葱・浅葱など…
何れも特筆はございません。


tama4.jpg
終盤に差し掛かったところで、揚げ玉と薬味ネギの存在を思い出し添加…


tama2.jpg
これか… これだったのか… 物足りなかったのは…
最初から添加しておくべきでした…(爆)




いや~、中々個性的な1杯でした。
次回はこれまた自家製麺の二八そばを頂きに来ます!

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・62.5%


スポンサーサイト

category: ★伊勢崎市・藤岡市方面

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0   

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://alphakaityou.blog21.fc2.com/tb.php/1366-ab5d36a8
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

月別アーカイブ

FC2カウンター

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

にほんブログ村

ラーメンブログ専門リンク集

QRコード