~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

上州豚骨ラーメン ぼーん 2 

27杯目
ぼーん外観

上州豚骨ラーメン ぼーん
住所:群馬県桐生市東久方町1-4-2
電話番号:不明
営業時間:18:00~24:00
定休日:なし
駐車場:あり




先日の1杯が中々好印象だったコチラ『上州豚骨らーめん ぼーん』さん。
この日は宴の後にお邪魔してみましたよ♪

入店してみますと先客多数!
男性店員さん2名に迎えられ、左手奥のテーブル席を陣取ります。


ぼーんメニュー
今回は『店長おすすめ!』とされるコチラをチョイス!




上州醤油豚骨 650円 ※ハリがね
ぼーんラーメン
まもなく提供された1杯は、思いのほかコッテリなビジュアル♪


ぼーんスープ
先日頂いた上州豚骨と比較しますと豚骨の濃度は控えめに感じられ、スープの粘度感は低め。
ミンチ状の脂が表層を覆う事から、県内屈指の人気店の『パートⅡ』を意識したものでしょうか?
替え玉前提なのかは判りませんが、非常にカエシダレの主張が強くバランス的には少々疑問…


ぼーん麺
麺は自家製の極細ストレート麺。
非常に粉感が強くザクザクとした食感で、こちらは非常に好印象。


ぼーんチャーシュー
チャーシューは肩ロースタイプが1枚。
ホロリとやわらかく臭みは皆無でしたが、前回の方が正直美味かった…(苦笑)


ぼーん半玉
半玉の黄身は半熟で普通に美味いw


ぼーんメンマ
その他の具材は濃いめな味付けのメンマに青ネギ。


ぼーん卓上
卓上アイテム




いや~、美味しかったです。
強めなカエシとミンチ状の脂が少々好みが分かれるところでしょうか?
『あっさり』とされる醤油豚骨も気になりますので、またお邪魔したいと思います。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・75%


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category: ┣桐生市 上州豚骨ラーメン ぼーん

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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