~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

中国菜館 恵華 1 

66杯目
恵華外観

中国菜館 恵華
住所:群馬県みどり市大間々町大間々381-7
電話番号:0277-70-1331
営業時間:11:00~15:00 17:30~22:00
定休日:木曜日
駐車場:あり




入店してみますと先客は多数!
店内はカウンター席のほかにテーブル席が設けられ思いのほか広々。
女性店員さんに迎えられ、入口左手にある小上がり席を陣取ります。


恵華メニュー2恵華メニュー
恵華メニュー3恵華メニュー4
メニューは麺類のみならず一品料理やご飯物も充実。
お得なランチメニューも取り揃えられ、比較的リーズナブルな価格設定でしょうか?
そんな中『当店一押し!』とされるコチラをオーダー。




酸辣湯麺 945円
恵華ラーメン
まもなく提供された1杯は、すっぱい 食う前から すっぱい…


恵華スープ
やや強めなトロミを纏ったスープは、酸味先行型で生姜の辛さが追随する個性的なお味。
おそらくは塩ベースと思われますが、酸味と辛さだけではなく熱さまでもが加わり猫舌の方には拷問…(笑)
しかしながらしっかりと手作り感が伝わって来て酸っぱ辛ウマ!


恵華麺
麺は緩やかなウェ~ヴを伴った中細麺。
加水率は高めに感じられ茹で具合はやわらかめな仕上がり。
麺上げされどんぶりへの放置時間が長かったのか、固まっていたのが少々残念…


恵華具材
具材は溶き卵・豆腐・椎茸・千切りされた生姜などなど…




搾菜肉糸麺 + ミニ牛肉丼セット 1,140円
恵華
ちなみにコチラは同行者様の1杯。
本日も絶好調…(笑)


恵華卓上
卓上アイテム




いや~、美味しかったです。
本格的な中華を手頃な価格で頂け、それを知ってか知らずか店内は大変な盛況ぶり。
是非とも夜の部にもお邪魔してみたいですね。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・75%


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category: ★桐生市・みどり市方面

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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