~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

山岡家 太田店 46 

102杯目
山岡家外観

山岡家 太田店
住所:群馬県太田市丸山町1275-1
電話番号:0276-37-7772
営業時間:24時間
定休日:年中無休
駐車場:あり




入店してみますと先客多数!
待ち客こそおりませんでしたが、早朝とは思えぬほどの盛況ぶり。
まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入します。
サービス券が欲しかったので(爆)朝ラーメンを食べたい気持ちをぐっと堪えコチラをチョイス。




塩ラーメン 630円 ※アブラ多め・半ライス110円
山岡家ラーメン
まもなく提供された1杯は、中々美味しそうなビジュアル♪


山岡家スープ
店内に漂う濡れ犬臭とは裏腹に、スープの臭みは思いのほか抑えられており豚骨感はライトな仕上がり。
塩ダレの塩梅も程好く白胡麻の風味が心地よく追随し、表層を覆う多めなラードがコッテリ感を演出。


山岡家麺
麺は大橋製麺謹製の中太ストレート麺。
硬さは普通でお願いしたわけですが、非常にモチモチとした食感で強めなコシを備え美味い。


山岡家チャーシュー
携帯クーポンで2枚増されたチャーシューは肩ロースタイプ。
しっとりとやわらかく臭みは皆無でチェーン店らしからぬ美味しさ。


山岡家ほうれん草
その他の具材はほうれん草・海苔3枚・薬味ネギ。


山岡家ライス
うまい チャーシュー丼 うまい


山岡家卓上
卓上アイテム




いや~、美味しかったです。
久しぶりの塩でしたがやっぱり醤油の方が好みかな…
って事で次回は醤油を頂きに来ます!

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・75%


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category: ┣太田市 山岡家 太田店

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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