~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

上州豚骨ラーメン ぼーん 4 

105杯目
ぼーん外観

上州豚骨ラーメン ぼーん
住所:群馬県桐生市東久方町1-4-2
電話番号:不明
営業時間:18:00~24:00
定休日:火曜日
駐車場:あり



入店してみますと先客多数で店内はほぼ満席。
運よく退店される方がおりましたので、然程待たずにテーブル席へとご案内。


ぼーんメニュー
醤油豚骨も非常に気になりますが、今回もコチラをチョイス!




上州豚骨 650円 ※ハリがね
ぼーんラーメン
まもなく提供された1杯は、相変わらず濃厚そうなビジュアル♪


ぼーんスープ
乳化の進んだスープは豚骨の旨味がしっかりと抽出されており、ズッシリと重みを感じる濃厚さ。
強めな醤油ダレは相変わらずですが、それをも上回る素スープの美味さに終始笑顔なバカ親子…(爆)


ぼーん麺
麺は加水率低めな自家製細ストレート麺。
かなりの粉っぽさに加えバキボキな食感で、個人的にかなり好みな類。


ぼーんチャーシュー
チャーシューは小ぶりな肩ロースタイプ。
調味具合は控えめで臭みは皆無でホロリとしたやわらかさ。


ぼーん味玉
味玉は黄身がトロトロで不満のない美味しさ。


ぼーんメンマ
毎回思う事はメンマじゃなくてキクラゲがいいな…とw


替え玉 100円 ※ハリがね
ぼーん替え玉
いかんいかんと思いつつも、つい頼んでしまう替え玉…


ぼーん2
今回は卓上に配備された辛し高菜と紅生姜を添加し美味しく頂きました。


ぼーん
やっと看板ができましたよ…(笑)




いや~、非常に美味しかったです。
このハイクオリティな1杯が桐生で頂けるなんてホント嬉しいですよ。
次回は気になる醤油豚骨にしてみよっとw

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・85%


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category: ┣桐生市 上州豚骨ラーメン ぼーん

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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