~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

山岡家 太田店 47 

107杯目
山岡家外観

山岡家 太田店
住所:群馬県太田市丸山町1275-1
電話番号:0276-37-7772
営業時間:24時間
定休日:年中無休
駐車場:あり




入店してみますと先客多数の後客多数!
まだ午前6時前だというのにかなりの盛況ぶり。
まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。


山岡家券売機
もつ味噌ラーメンは1回食べたのでもういいや…(爆)
今回も朝ラーメンを食べたい気持ちをグッと堪えチョイスしたのはコチラ!




醤油ラーメン 630円 ※アブラ多め
山岡家ラーメン
まもなく提供された1杯は、中々美味しそうなビジュアル♪


山岡家スープ
表層がテッカテカに輝いたスープは、山岡家さんらしくサラッとしたライト豚骨な仕上がり。
醤油ダレは思いのほか強めに主張し、表層を覆ったラードがコッテリ感を演出。
卓上に配備されたおろし大蒜を添加したくなりましたが、そこはグッと我慢…(笑)


山岡家麺
麺は大橋製麺謹製の中太ストレート麺。
茹で具合はやや硬めに仕上げられムチもっちりとした食感。


山岡家チャーシュー
チャーシューは肩ロースタイプが1枚。
しっとりとやわらかく調味具合は控えめ。


山岡家具材
その他の具材はほうれん草・海苔3枚・薬味ネギ。
何れも特筆はございません。




いや~、美味しかったです。
早朝から頂く1杯としては中々ヘビーですが、ガツンときてくせになる…(笑)
まだまだサービス券集め50枚の道は続きます。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・77.5%


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category: ┣太田市 山岡家 太田店

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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# |  | 2016/04/11 03:27 | edit

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