~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

手打らーめん 玄 3 

117杯目
玄外観

手打らーめん
住所:群馬県佐波郡玉村町斉田492-6
電話番号:0270-64-5501
営業時間:11:30~14:30 17:00~20:30
定休日:月曜夜の部(祝日除く) 日曜日
駐車場:あり




日曜定休なので中々お邪魔する事の出来ないコチラ『手打らーめん 玄』さん…
調べてみますれば約5年ぶりの訪問となりました…(汗)

入店してみますと先客多数!
運よく席を確保する事が出来ましたが、数分後には待ち客発生となりました。


玄メニュー
以前はデフォルトより100円増しだった手打ちちゃーしゅーは150円増しに値上げされておいで。
それでも750円ですから… 充分にお安いと思いますよ。




手打ちゃーしゅー 750円 ※麺硬め
玄ラーメン
まもなく提供された1杯は、ピン子なビジュアル♪


玄スープ
動物系に香味野菜などが中心と思われるスープは、穏やかな出汁感で非常にあっさりとした味わい。
やや強めに主張する醤油ダレは尖りを感じる事もなく、素スープの美味さを底上げし間口の広い仕上がり。


玄麺
麺はやや強めなちぢれを伴った手打ち麺。
加水率は高めに感じられ、硬め仕様ですのでしっかりとしたコシを完備。
小麦の風味も適度に香りスープとの相性は抜群。


玄チャーシュー
ピン子系といえばやはりこの焼豚は外せませんよw
ミッシリとした食感に香ばしい風味を伴い肉の旨味が満載!
これだけでも充分満足なのに、さらに増したいと言っちゃってるヤシがいた事には驚きwww




いや~、非常に美味しかったです!
県内で唯一ピン子な1杯が頂ける『手打らーめん 玄』さん…
久しぶりに城東店、若しくは今宮店に行きたくなりました…(笑)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・87.5%


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category: ┗玉村町 手打らーめん 玄

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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