~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

麺&cafe Coi.Coi. 73 

153杯目・154杯目
コイコイ外観

麺&cafe Coi.Coi.
住所:群馬県伊勢崎市太田町149-1
電話番号:0270-24-5177
営業時間:11:00~17:30 【土・日・祝】10:00~17:00(L.o.16:30 ※都合により中休み頂く場合あり)
定休日:水曜日
駐車場:あり




みなさんこんにちは。
『週末限定和え麺を愛する会』会長のボクです。

『義務 ではなく 愛』

先週は訳あって食べられませんでした。スマソ…
ちなみに副会長でもあるこのシトはまったく食べる気ないみたいだけど…(爆)

入店してみますと先客は2名…
疲れ果てたご様子のおっさんがお出迎えw


コイコイメニュー
レギュラーメニューはご覧のラインナップ。
この日の週末限定和え麺は『鰹のたたき』との事。




赤城鳥と鰹のラーメン・塩 750円
コイコイラーメン
まもなく提供された1杯は、かなり美味しそうなビジュアル♪


コイコイスープ
赤城鳥と鰹の出汁感が非常にバランスよく纏まり、昆布由来の旨味がじんわりと追随。
角の取れた塩ダレは特に強すぎる事もなく、絶妙な塩分濃度で程好くアシスト。
もうレンゲを掬う手が止まらずどうにもならん…(笑)


コイコイ海老油
海老油を添加する事によりガラリと印象が変わり、これがまた実に楽しくそして美味い!


コイコイ麺
麺は全粒粉配合の自家製細ストレート麺。
適度な粉っぽさを備え非常に歯切れがよく小麦の風味が満載!
あくまでも主観ですが個人的は間違いなくNo1の美味さ。


コイコイ具材
別添の具材はチャーシュー・メンマ・半玉・薬味ネギ。
チャーシューはホロリとやわらかく、しっかりと肉の旨味を完備しており秀逸。




週末限定和え麺 鰹のたたき 300円
コイコイ和え麺
危うく完売寸前だったらしく最後の1杯をなんとかゲットw


コイコイ和え麺2
鮮度がよいのか鰹の癖のある風味は控えめで、玉葱の清涼感と大蒜の風味がベストマッチ。
やや強めな調味ダレも絶妙で、鰹がなくとも確実に美味い…(笑)


コイコイ麺2
しっかりと水で〆られた美穂は弾力のある食感で、ザックリと歯切れがよく実に美味い!
自家製麺の素晴らしさをたっぷりと堪能。


コイコイ
イヤッハ~!




いや~、非常に美味しかったです!
使っている食材やメニュー構成など、どれを取って見ても『Coi.Coi.』さんらしいスタイルが貫かれ
流行りに流されずにマイペースながらも確実にブラッシュアップされ続けている事にはホント頭が下がりますよ。
素っ気ない態度だけは改めてもらいたいけど…(爆)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・90%(赤城鳥と鰹のラーメン・塩)
会長的至福度・・・・・90%(週末限定和え麺 鰹のたたき)



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category: ┣伊勢崎市 麺&cafe Coi.Coi.

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