~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

らぁめん 廣 26 

158杯目
廣外観

らぁめん
住所:太田市新田村田町1224-7
電話番号:0276-57-3811
営業時間:11:30~14:30 18:00~22:00
定休日:不定休
駐車場:あり




この日はクサウマが食べたいという同士2名をお連れしお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと先客はおらず、ヌッキリヘアーのマスターがお出迎え。
テーブル席を陣取りメニューを拝見。


廣メニュー
個性的な具材が乗った『カクニラーメン』は、予想通りのメニュー落ち…
『和風ラーメン』はまったく気になりませんので(爆)、定番でもあるコチラをオーダー。




ねぎラーメン・塩 800円
廣ラーメン
まもなく提供された1杯は、食う前からシャバシャバ…(汗)


廣スープ
期待した豚骨の出汁感は非常に控えめで、濡れ犬臭は愚か髄の旨味も弱く物足りなさ全開…Orz
一般受けは良いかも知れませんが、前回の1杯が非常に好印象だっただけに非常に残念…


廣麺
麺は大橋製麺謹製の中太ストレート麺。
ムチもっちりとした食感で茹で具合は中庸。
スープがライト傾向なので、いつもより自己主張が強めな。


廣具材
和えネギは調味具合は控えめで、シャキシャキとした食感が印象的。
チャーシューのクズはもう少し欲しいかな…(苦笑)


廣メンマ
メンマは甘めな調味具合で不満のない美味しさ。


廣
その他の具材はうずら・鉄男ちゃん・海苔1枚。
何れも特筆はございません。




いや~、美味しかったです。
今回は確実に下ブレだったと思われますが、それでも好きなんだから仕方がない…
次回からは期待をせずに伺ってみます…(爆)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・75%


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category: ┣太田市 らぁめん 廣

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