~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

麺匠 えにし 35 

160杯目
えにし外観

麺匠 えにし
住所:群馬県伊勢崎市東本町101-10
電話番号:不明
営業時間:11:00~14:30 17:30~21:00
定休日:水曜日
駐車場:あり




美味い油そばが頂きたくなり、久しぶりに『麺匠 えにし』さんへお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと先客はおらず、鏡越しに不敵な笑みを浮かべるテンス様と女性店員さんがお出迎え。


えにしメニューえにし
そして今日もメニューは見ない…(爆)
テンス様に油そばの有無を確認し即オーダー!




濃厚玉子と比内地鶏の油そば 780円 ※麺少なめ
えにし油そば
まもなく提供された1杯は、相変わらず美味しそうなビジュアル♪


えにし麺3
比内地鶏由来の甘味のある鶏油がまったりと手打ち麺に絡み、多彩な具材たちがより美味さを底上げ。
円やかな醤油ダレとほのかに香る大蒜の風味が絶妙で、『えにし』さんらしく上品で個性的な仕上がり。


えにし麺2
麺はテンス様自慢の青竹手打ち麺。
かなり幅広で強めなちぢれ伴い、小麦の風味をしっかりと完備。
うまい 手打ち うまい


えにし3
終盤に差し掛かったところで、別添の割スープを添加。
カエシダレにて自分好みに味を調整し、手打ちラーメンにてフィニッシュ!


えにし4
イヤッハ~!




いや~、非常に美味しかったです!
お気に入りな『味わいセット』が頂けないのは残念ですが、油そばだけでも大変に満足!
夏季限定でもある『冷やし中華』の存在も気になりますね。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・87.5%


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category: ┣伊勢崎市 麺匠 えにし

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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