~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

らぁめん家 有坂 2 

163杯目
有坂外観

らぁめん家 有坂
住所:群馬県高崎市通町4 プラザビル1F
電話番号:不明
営業時間:【平日】11:30~16:00 18:00~23:0 【土・日・祝】11:30~21:00
定休日:火曜日
駐車場:あるらしい




開店当初以来足が遠のいていた、コチラ『有坂』さんへ久しぶりにお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと先客は1名で、お若いテンス様がお出迎え。


有坂メニュー
相変わらずシンプルなメニュー構成。
期間限定とされる『まぜそば』も非常に気なるところではございすが、オーダーしたのはコチラ!




肉そば(肉2枚) 780円
有坂ラーメン
まもなく提供された1杯は、かなりシンプルなビジュアル♪


有坂ラーメン
ちなみにコチラは前回訪問時の1杯…
まったく別物なわけだがwww


有坂スープ
スープはややビターな味を伴いながらも、煮干し由来の生臭さやエグミは皆無に等しく丁寧な仕事ぶりが窺える1杯。
醤油ダレとのバランスも素晴らしく、前回訪問時に気になったスープの少なさも改善されており中々好印象。


有坂麺
麺は加水率低めな中細ストレート麺。
ザックリとした食感で粉っぽさを伴い、スープとの相性は良好。


有坂チャーシュー
チャーシューはバラのロールタイプ。
ホロリとやわらかく基準以上の美味しさ。


有坂卓上
卓上アイテム


有坂営業時間
営業時間




いや~、美味しかったです。
開店当初よりも確実にブラッシュアップされ、派手な具材から仕様変更されたのも個人的には大歓迎。
もう少し近かったら確実に通ってしまいますよ…(笑)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・82.5%


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category: ★前橋市・高崎市方面

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