~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

針谷ラーメン 1 

針谷ラーメン
住所:栃木県佐野市堀米町1082-5 地図
電話番号:0283-23-7531
営業時間:11:30~14:00 17:30~20:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日休み)
駐車場:あり

2011/1/10訪問

続いて宿題店のコチラへ訪問。
針谷外観2_convert_20110113224228  針谷外観_convert_20110113224245
御世辞にも好立地とは言えない場所にひっそりと佇むコチラ。
入店してみますと先客様は8名ほどで、常連客が多い模様。
厨房内には店主様・奥様・アルバイトと思わしき若い女性2名の計4名態勢。


手打ちラーメン 600円

針谷ラーメン_convert_20110113224321  針谷スープ_convert_20110113224336
先客様との絡みもありおおよそ8分程での提供。
非常に穏やかなガラベースのスープにほんのりと感じる野菜の甘み。
特に醤油ダレが主張する事も無く塩分濃度は控えめ。
ただやや課長さんが頑張っておられるようで旨味はやや強め。
スープの表面のアブラは極わずかで、非常にあっさりとしたとした口当たりです。
具材はチャーシュー・メンマ・なると・薬味ネギ。


針谷麺_convert_20110113224426
麺は不揃いな青竹打ち麺。
硬めでお願いした事もありそこそこ感じられるコシ。
しかし基本的にはピロピロっとしており親店の麺とは一線を画す仕上がり。


針谷チャーシュー_convert_20110113224611
チャーシューはバラロールタイプ。
肉の旨味もしっかりと感じられ、味付けは良好です。


針谷メンマ_convert_20110113224521
メンマ。


針谷卓上_convert_20110113224637
卓上。


針谷メニュー_convert_20110113224732
メニュー。
味噌が気になりますね^^;


針谷お知らせ_convert_20110113224838


針谷看板_convert_20110113224259





いや~、佐野ラーメンのオーソドックス系と言えばよろしいでしょうか?
普通にウマイ!…そんな感じの一杯でございました。





ご馳走様でした。

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category: ★栃木県

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コメント

Re: タイトルなし

>こんちゃん
コメントありがとうございます。

あくまでもオーソドックス系です。
こんちゃんは好きかもw

会長 #- | URL | 2011/01/15 19:40 | edit

えらく麺がうんまげ~です。
 
 これは一度いがねばですね。
 

 

こんちゃん #5iKdJIi. | URL | 2011/01/14 23:09 | edit

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