~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

らーめん いまるや 1 

らーめん いまるや
住所:群馬県伊勢崎市連取町3086-5 地図
営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00
定休日:水曜日
駐車場:あり

2011/1/13訪問

久しぶりの訪問です。
いまるや外観_convert_20110114210209
券売機の前で塩らーめんと悩みましたが今日は醤油らーめんのボタンをポチリ。
間も無くテンス様によるオペレーションが開始。


いまるや炭火_convert_20110114210334
炭火で炙られるアタシのチャーシュー^^;


醤油らーめん 750円

いまるやラーメン_convert_20110115192157  いまるやスープ_convert_20110114210258
これまた食べる前からうんまいビジュアル(笑)
鶏ガラをベースに強めな魚介出汁の効いたスープは、深みのある和風テイストな味わい。
表面には香味油が浮き醤油ダレはやや強めな設定。
ほんのりと香る柚子の風味がなんとも心地良く感じられ、レンゲを掬う手が止まりません^^;
今さらながらではございますが非常に好みな一杯でございます。
具材はチャーシュー・メンマ・味玉・カイワレ・海苔・薬味ネギ。


いまるや麺_convert_20110114210317
麺はストレートの細麺。
やや硬めに茹でられた麺はブッツリ食感のプチそうめんライク。
醤油に関してはもう一回り太めなモノでもいかなぁ~^^;


いまるやチャーシュー_convert_20110114210406
チャーシューはやや肉感のあるロースタイプ。
程度な焦げ目が香ばしく感じられ一品料理としても十分対応可能な逸品。


いまるや味玉_convert_20110114210527
味玉はなんと1個!
黄身はトロリとした半熟仕様。


いまるやメンマ_convert_20110114210457
メンマは太めでシナコリッとした食感。
味付けも程好く秀逸な出来栄え。


いまるや卓上_convert_20110114210548
卓上。


いまるや券売機_convert_20110114210604 
券売機。





いや~、これほど醤油がウマかったとは…未食ってのは怖いですね^^;
正に至福の一時でございました。

早めの再訪をお約束致します。






ご馳走様でした。


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category: ┣伊勢崎市 らーめん いまるや

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