~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

山岡家 羽生店 1 

240杯目
山岡家外観

山岡家 羽生店
住所:埼玉県羽生市砂山1393-1
電話番号:048-594-6781
営業時間:24時間
定休日:なし
駐車場:あり




家族サービスのため某施設へ伺う道すがら、先日オープンされたばかりの『山岡家 羽生店』さんへ…


山岡家
今日の狙いはこれかなぁ~…(笑)


山岡家店内
入店してみますと先客は数名…
店内は真新しく非常に清潔感があり、カウンター席のほかにテーブル席や小上がり席を完備
男性店員さん1名に迎えられ、まずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。


山岡家券売機
券売機はタッチパネル式が2台設置。
お目当ての食券を購入しカウンター席を陣取ります。




煮干し醤油らーめん 850円 ※クーポンで味付白髪ネギ
山岡家ラーメン
まもなく提供された1杯は、中々美味しそうなビジュアル♪


山岡家スープ
ベースとなるデフォルトの豚骨スープに、煮干しエキスを従来の1.5倍加えたとされる自慢のスープ。
豚感は控えめながらも煮干しの風味が強めに香り、背脂と玉葱の甘さがほんのりと追随。
醤油ダレとのバランスも特に違和感はなく、 うん、普通に美味い…(笑)


山岡家麺
麺はデフォルトよりもやや茶色っぽい平打ちの太ストレート麺。
加水率はやや高めに感じられ、非常にもっちりとした食感。
スープに負けない力強さを感じ相性は○。


山岡家ネギ
クーポンでトッピングされた味付白髪ネギは惜しげもなくたっぷり。
シャキシャキな食感でネギ由来の辛さは控えめ。


山岡家メンマ
その他の具材はメンマに…


山岡家ワカメ
鉄男ちゃん・海苔1枚・薬味ネギ。
どうやらチャーシューは忘れられてしまった模様…(悲)


山岡家卓上
卓上アイテム




いや~、美味しかったです。
なんだかんだ言っても、やっぱりデフォルトの美味さには敵わないでしょうか?…(笑)
強気な価格設定だし一度食べればもういいかな…

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・70%


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