~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

だるま大使 本店 1 

246杯目
だるま外観-1

だるま大使 本店
住所:群馬県高崎市剣崎町1186-12
電話番号:027-344-8566
営業時間:18:00~24:00(スープなくなり次第終了)
定休日:月曜日
駐車場:あり




この日は超久しぶりにコチラ『だるま大使 本店』さんへ♪
店に到着しますと店外にまで待ち客が溢れ、駐車場もほぼ満車と人気ぶりは相変わらず。
ウェイティングボードに名前を記入し、しばしの時間を経てご案内となりました。


だるまメニュー
メニューは前回訪問時と同じでしょうか?
豚骨100%とされる『だるま』に背脂チャッチャ系の『パートⅡ』オーソドックスな『しょうゆだるま』
前回何を頂いたのかも忘れてしまいましたが、今回はコチラをチョイスしてみましたよ♪




パートⅡ 720円 ※博多麺・ハリガネ
だるまラーメン
まもなく提供された1杯は、中々のゲ○っぷり…(笑)


だるまスープ
ビジュアルこそギトギトとした印象ですが、スープはサラリとしており動物系の出汁感は強め。
やや強めな醤油ダレと背脂由来の甘さがシンクロし、個人的にはかなり好みなバランス。
こんなに美味かったっけ?(笑)


だるま麺
麺は『極麺』がオヌヌメなのは重々承知ですが、今回は大好きな『博多麺』を選択。
バッキバキの食感に加え粉っぽさ満載でスープとの相性は良好。


だるまチャーシュー
チャーシューは脂身の少ない部位が2枚。
特に臭みを感じる事もなく基準以上の美味しさ。


だるま味玉
味玉はやや強めな調味具合で黄身はゼリー状な仕上がり。


だるまメンマ
その他の具材はキクラゲではなくメンマに青ネギ。


替え玉 100円 ※博多麺・ハリガネ
だるま替え玉
麺量は少なめなので替え玉は必須。


だるま高菜
卓上に配備された辛し高菜を添加し味変え!
やや強めな辛さが加わり抜群なアクセント。


だるま卓上
卓上アイテム




いや~、非常に美味しかったです。
あまりの美味さに今まで思っていた『だるま大使 本店』さんへのイメージが変わりましたよ。
上州豚骨らーめん ぼーん』さんが営業再開されるまで、頑張って定期訪問したいと思います…(笑)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・87.5


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