~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

ラーメン くじら家 1 

248杯目
くじら家外観

ラーメン くじら家
住所:長野県諏訪市渋崎1729-24
電話番号:0266-75-2825
営業時間:11:30~22:00
定休日:不定休
駐車場:あり




入店してみますと先客は1名。
テンス様に迎えられ、まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。


くじら家券売機
メニューは醤油・塩の2種類となっており、『つけ麺』や『あっさりラーメン』なるお品も存在。
『みそラーメン』のボタンには×のランプが点灯しており、現在は提供されていない模様…
そんな中、迷う事なくデフォルトとトッピングの食券を購入し『アブラ多め』を所望。




ラーメン・小(並)1玉 700円 ※うずら100円・アブラ多め
くじら家ラーメン
まもなく提供された1杯は、中々美味しそうなビジュアル♪


くじら家スープ
豚骨の濃度はビジュアル通り軽めな仕上がりで、醤油ダレがガツンと強めに主張。
多めでお願いしたアブラは然程でもなく、適度なコッテリ感を演出し豚骨臭さは皆無。
卓上アイテムが豊富なので自分好みにカスタマイズし放題…ヽ(=´▽`=)ノ


くじら家麺
麺は僅かなウェ~ヴを伴った中太ストレート麺。
茹で具合は特に指定しておりませんが、割と硬めに仕上げられもっちりとした食感。
個人的にはもう少しやわらかめの方が好みかも…


くじら家チャーシュー
チャーシューは大判なバラロールライプが1枚。
肉旨味は控えめですが、特に臭みを感じる事もなく不満のない美味しさ。


くじら家うずら
うずらは個人的に大好きなトッピングアイテム。


くじら家ほうれん草
その他の具材は家系ではお馴染みのほうれん草に…


くじら家具材
海苔3枚・キャベツ・薬味ネギ。


くじら家卓上
卓上アイテム




いや~、美味しかったです。
濃厚な家系を期待してしまうと肩透かしを食らいますが、この地域では貴重な1軒ではないかと思料。
また機会があれば『塩』を頂いてみたいと思います。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・72.5%


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