~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

麺処 ほおずき 3 

317杯目
ほおずき外観

麺処 ほおずき
住所:群馬県桐生市宮本町1-3-21
電話番号:0277-22-3117
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:水曜日
駐車場:あり




前回『まぜそばブラック』が思いのほか好印象だったコチラ『麺処 ほおずき』さん♪
値下げされたデフォルトが非常に気になりましたので再訪してみました。

入店してみますと先客はおらず、テンス様とお若い男性店員さんがお出迎え。


ほおずきメニューほおずきメニュー2
ラーメンは醤油味のみで、『まぜそば』や『つけめん』も存在しサイドメニューも充実。


ほおずきメニュー3ほおずきメニュー4
数量限定とされる『野菜ラーメン』も非常に気になりますが、今回はコチラをチョイス!




濃口ラーメン 700円
ほおずきラーメン
まもなく提供された1杯は、中々美味しそうなビジュアル♪


ほおずきスープ
『鰹出汁』とされるスープは鶏と思しき動物系が強めに主張し、魚介の風味が心地よく追随。
醤油ダレが少々強めなのが気になりますが、背脂の甘さと上手く調和されバランスは上々。
背脂が増せたらもっといいのに…(爆)


ほおずき麺
麺は加水率低めな細ストレート麵。
ザックリとした食感で歯切れのよい食感で中々アタクシ好み…(笑)
スープとの相性も申し分なし。


ほおずきチャーシュー
チャーシューはモモ肉でしょうか?
ミッシリと繊維質を感じる食感で調味具合は控えめ。
特に臭みを感じる事もなく基準以上の美味しさ。


ほおずき味玉
味玉は黄身がゼリー状で程好い味付け。


ほおずきメンマ
その他の具材はメンマと薬味ネギ。


ほおずき卓上
卓上アイテム




いや~、美味しかったです!
開店当初よりも値下げされ、味玉半分が付いてこの価格は十分適正価格以上。
他のレギュラーメニューも気になりますので、またお邪魔したいと思います。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・82.5%


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category: ┣桐生市 麺処 ほおずき

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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