~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

柳麺 呉田-goden- 1 

342杯目
呉田外観

柳麺 呉田-goden-
住所:埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7
電話番号:048-764-8316
営業時間:11:00~14:30 17:30~22:00 【土】11:00~16:00 18:00~22:00 【日・祝】11:00~16:00
定休日:月曜日
駐車場:なし(近隣にコインPあり)




埼玉プチ遠征最後を飾るのはコチラ『柳麺 呉田』さん…
なんでも有名店ご出身との事ですよ♪

入店してみますと先客は数名と拍子抜け…
テンス様と女性店員さん2名に迎えられカウンター席へとご案内。


呉田メニュー
メニューは変わり種な1杯を筆頭に塩・醤油・ざる・油そばと多彩なラインナップ。


呉田メニュー2
トッピング類も充実しておりますが、場所柄なのかラーメンに至っては少々強気な価格設定。
そんな中『ざるつけ麺』と非常に悩みましたが、今回はコチラをチョイス!




醤油らーめん 820円
呉田ラーメン
まもなく提供された1杯は、中々美味しそうなビジュアル♪


呉田スープ
スープはふくよかに感じられる動物系をベースに、魚介系がやんわりとサポートし揚げネギの香ばしさが追随。
僅かに口に残る酸味は醤油ダレ由来でしょうか?少々強めに感じつつもシャープな味わいで中々好みなバランス。


呉田麺
麺は断面が長方形をした自家製の中細ストレート麺。
非常にコシが強く弾力のある食感で、小麦の風味をしっかりと完備しており美味い!
麺肌も艶やかで啜り心地は抜群!


呉田チャーシュー
チャーシューはバラのロールタイプでしょうか?
ホロホロなやわらかさで肉の旨味もしっかりと感じられ美味い!


呉田メンマ
メンマは細めなタイプで調味具合は良好。


呉田具材
その他の具材は白髪ネギと青いのは九条ネギでしょうか?




いや~、美味しかったです。
空いていた店内もあっという間に満席となり、偶々タイミングがよかっただけの話…(笑)
『ざるつけ麺』や『塩らーめん』も気になりますので、機会があればまたお邪魔したいと思います。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・82.5%


スポンサーサイト

category: ★埼玉県

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0   

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://alphakaityou.blog21.fc2.com/tb.php/1662-2a4ded83
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

月別アーカイブ

FC2カウンター

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

にほんブログ村

ラーメンブログ専門リンク集

QRコード