~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

自家製麺 くろ松 2 

350杯目
くろ松外観

自家製麺 くろ松
住所:群馬県高崎市柳川町9-5
電話番号:027-388-0309
営業時間:11:30~15:00(※当面の間昼営業のみ)
定休日:月曜日・第1・3火曜日
駐車場:なし




なんでも常連様からスープがブラッシュアップされたとの情報をいただき早速再訪!
入店してみますと先客は3名…
前回の混みっぷりはイッタイ何だったのでしょうか…(苦笑)
頭を丸めたテンス様とお母様(でしょうか?)に迎えられ、テンス様の目の前の席を陣取ります。


くろ松メニュー
メニューはご覧のラインナップ。
『ワンタンメン』の設定はまだでしょうか?(笑)
間髪入れずにオーダーです。




(竹)中華そば 750円 ※醤油
くろ松ラーメン
まもなく提供された1杯は、中々美味しそうなビジュアル♪


くろ松スープ
前回よりも動物系・乾物魚介共に厚みが増し、適度なコクを備え中々バランスのよい仕上がり。
今回は醤油でお願いしたわけですが、白醤油で淡く思えた印象は影を潜め個人的には確実にコチラの方が好み。


くろ松麺
麺は自家製の中細ストレート麵。
前回よりも幾分硬めな印象ですが、コシは皆無に等しくインパクトは相変わらず弱め。
これは好みの問題でしょうがもう少し改良が必要かも知れませんね。
大きなお世話だろうけど…(爆)


くろ松焼豚
ローストされた肩ロースは肉の旨味がしっかりと感じられますが、やっぱり厚みが欲しいわけですよ…
あくまでも主観ですが…(笑)


くろ松鶏
鶏チャーシューは前回同様に若干鶏臭さを伴っているのが実に惜しい…


くろ松メンマ
メンマは穂先タイプに変更されたのでしょうか?


くろ松具材
その他の具材は白髪ネギに三つ葉。


くろ松3
当面の間は昼営業のみ。




いや~、美味しかったです!
まだまだ粗削りな印象こそございますが、確実にブラッシュアップされている様子で何より…(笑)
これからも生暖かい目で見守っていきましょう。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・80%


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category: ┣高崎市 自家製麺 くろ松

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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