~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

豚骨らーめん れん 19 

377杯目
れん外観

豚骨らーめん れん
住所:群馬県伊勢崎市連取町3272-6
電話番号:080-4205-1052
営業時間:11:30~21:30
定休日:月曜日
駐車場:あり




この日は『豚骨らーめん れん』さんの開店7周年という事で、僭越ながらお祝いに駆けつけさせていただきましたよ♪
入店してみますと先客多数のあと客多数!
開店直後は行列していたとの情報でしたが、運よく小上がり席が空いており難なくスムースインw


れんメニュー
本日の狙いはコチラ!
常連様らと共に揃ってオーダーです。




カルビら~めん 850円 ※炭火チャーシュー 250円
れんラーメン
まもなく提供された1杯は、かなり美味しそうなビジュアル♪


れんスープ
牛・豚・鶏を使ったとされるスープは、通常よりも豚感は控えめで主役は牛といったところでしょうか?
駄舌故に鶏の存在はよくわかりませんでしたが(苦笑)、色々な味が複雑に交差し実に洗練された味わい。
さすがは色々な拘りを持つテンス様だけに、焼き肉屋さんのカルビラーメンとは一線を画す仕上がりで実に美味い!


れん麺
麺は僅かなちぢれを伴った中細麺。
加水率は高めに感じられ所謂オーソドックスな中華麺的な印象ながらも相性は抜群!


れんカルビ2
カルビは非常にやわらかくて肉の旨味をしっかりと完備。


れんチャーシュー
炭焼きチャーシューはスモーキーな風味を伴い、コチラも文句なしの美味さ。


れん具材
その他の具材は溶き卵・筍・人参・ニラなど惜しげもなく色々な食材が使われ…


れん豆もやし
豆もやし食感もよくこの1杯には無くてはならない存在でしょう。




いや~、非常に美味しかったです!
兎にも角にも海老蔵さんのセンスの素晴らしさったらありゃしませんよ…(笑)
そしてこれからも更なる飛躍に期待します!
開店7周年おめでとうございます。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・85%


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category: ┣伊勢崎市 豚骨らーめん れん

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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