~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

らーめん専門 うしおととり 42 

63杯目
うしお外観

らーめん専門 うしおととり
住所:太田市東本町3-11
電話番号:0276-25-7339
営業時間:11:30~14:00 18:00~21:00
定休日:火曜日夜 水曜日
駐車場:あり




入店してみますと先客は数名…
テンス様ご夫婦に迎えられ、まずはメニューを拝見。


うしおメニュー
今日こそはデフォの『つけ麺』と心に決めて来たのですが、行く手を阻むこの限定…
当然予定変更です…(笑)




釜揚げニボつけ麺 750円 ※限定
うしおつけ麺
まもなく提供された1杯は、かなり美味しそうなビジュアル♪


うしおつけ汁
つけ汁はふくよかな煮干しの出汁感を前面に感じ、僅かなビター感を伴い煮干し好きには堪らないお味。
醤油ダレは少々強めな設定ですが、麺に浸かった淡麗煮干しのスープが徐々に混ざりいい感じに…(笑)


うしお釜揚げ
その淡麗煮干しのスープはたっぷりで嬉しい限り。
卓上に配備された『栗國の塩』を少しばかり添加してみますれば、そのままイケちゃう美味さですよ。


うしお麺
麺は全粒粉配合の細ストレート麺。
茹で具合はしっかりと硬めに仕上げられ、啜り心地や歯切れのよさも抜群!


うしおチャーシュー
3種類のチャーシューは毎度の事ながら秀逸!
是非ともお土産で販売していただきたいわけだが…(笑)


うしおメンマ
メンマは極太タイプで存在感ありあり。
バラ海苔は磯の風味が心地よく香りアクセントとして存分に作用します。


うしお
イヤッハ~!




いや~、非常に美味しかったです!
これは是非ともレギュラーメニューへの昇格を願いたいですね。
また伺います!

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・95%


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category: ┣太田市 らーめん専門 うしおととり

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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