~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

豚骨 アンテナヌードルズ 1 

81杯目
アンテナ外観

豚骨 アンテナヌードルズ
住所:群馬県桐生市仲町2-8-9
電話番号:080-6819-1022
営業時間:11:30~14:30 17:30~21:00
定休日:水曜日
駐車場:なし




この日は桐生市に先日オープンされた『豚骨 アンテナヌードルズ』さんへ♪
オープン初日に伺ってみたものの、店外待ちが発生していたのであえなく断念…
って事でリベンジ!

開店時刻になっても暖簾が出されず10分遅れでの開店。
入店してみますと先客が1名…と思ったらお店の関係者…(汗)
男性店員さん2名に迎えられます。


アンテナメニュー
メニューは『醤油』と『塩』の2種類でトッピングやご飯物少々といった構成。
『塩豚骨ラーメン』と非常に悩みましたが、初訪問ですのでデフォルトをチョイス!




豚骨ラーメン 690円
アンテナラーメン
まもなく提供された1杯は、中々美味しそうなビジュアル♪


アンテナスープ
初動から髄粉のザラツキを感じるものの不思議と豚骨の旨味は控えめで、粘度感も然程ではなくコッテリ感も思いのほか控えめな印象。個人的に期待した豚骨臭も皆無に等しく、万人受けを狙ったのか非常に食べやすい仕上がり。


アンテナ麺
麺はやや加水率低めな印象の細ストレート麺。
特に麺の硬さを訊かれる事もなかったので指定はしておりませんが、やわらかめな仕上がりで非常に残念…


アンテナチャーシュー
チャーシューはバラのロールタイプが1枚。
厚みこそ少々寂しい印象ですが特に臭みを感じる事もなく基準以上の美味しさ。


アンテナ具材
その他の具材はメンマ・キクラゲ・海苔・青ネギ。
何れも特筆はございません。


アンテナ高菜
終盤に差し掛かったところで、卓上に配備された高菜やおろし大蒜を添加し味変え。


アンテナ2
あまりにも気になったので姦淫してみたところ、どんぶりの底には髄粉がいっぱい…


アンテナ卓上
卓上アイテム


アンテナ
現在夜の部の営業は21時までと短縮されたご様子。




いや~、中々美味い1杯でした。
昼営業に加え夜の部は深夜まで営業されてない事から、ターゲットは間違いなく飲み客ではないご様子…
無料駐車場が確保されてないのが少々難点ですが、仲町に出向いた時にはまたお邪魔してみたいと思います。
あゝ骨よcomeback!

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・70%


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category: ★桐生市・みどり市方面

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