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~至福の一時~

  主に関東を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

上州豚骨ラーメン ぼーん 31 

160杯目
ぼーん外観

上州豚骨ラーメン ぼーん
住所:群馬県桐生市東久方町1-4-2
電話番号:不明
営業時間:18:00~23:00
定休日:火曜日
駐車場:あり




この日は飲んだ後の〆にコチラ『上州豚骨ラーメン ぼーん』さんへ♪
入店してみますと先客は3名。店主様とお若い男性店員さんに迎えられ、まずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。


ぼーん券売機
メニューはご覧のラインナップ。『TKM』にしようか一瞬だけ迷いましたが、今回は『黒マー油豚骨』をチョイス!




黒マー油豚骨 750円 ※濃いめ?50円・粉落し
ぼーんラーメン
まもなく提供された1杯は、中々攻めたビジュアル♪


ぼーんスープ
凝縮された豚の旨味がしっかりとベースを作っており、毎度の事ながら非常に濃厚な仕上がり。そこへわざわざ熊本から取り寄せているというマー油が これでもか! と添加されており独特の芳ばしい風味が強めに追随。実は食券を渡す時に『こってりで!』とお願いしたのですが、背脂は確認出来なかったので『マー油濃いめ』って事なのでしょうかね?


ぼーん麺
麺は加水率低めの自家製極細ストレート。今回もバッキボキの粉っ粉で抜群の美味さ。この麺はホントに美味い!


ぼーんチャーシュー
チャーシューはおフランス産でしたっけね?食感はホロホロで味入れも丁度いい塩梅。


ぼーんキクラゲ
その他の具材はたっぷりのキクラゲに…


ぼーんもやし
湯煎されたもやし・海苔・青ネギなど。


替え玉100円 ※粉落し
ぼーん替え玉
今日は絶対替え玉はしないと心に決めた来たのにこの有様ですよ…(笑)


ぼーん替え玉2
お約束の辛子高菜をたっぷり添加し辛ウマでフィニッシュ!


ぼーん
イヤッハ~!


ぼーん卓上
卓上アイテム




いや~、美味しかったです!
何故もっと早く食べなかったのだろうかと考える事小一時間…
これでわざわざ伊勢崎まで行かなくても済むわけだが。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・82.5%


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category: ┣桐生市 上州豚骨ラーメン ぼーん

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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