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~至福の一時~

  主に関東を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

麺屋 けんしん 

39杯目
けんしん外観

麺屋 けんしん
住所:埼玉県深谷市原郷2114-9
電話番号:048-573-1548
営業時間:11:00~14:30 17:30~21:30(※スープや麺が無くなり次第終了)
定休日:水曜日
駐車場:あり




『煖煖亭』さんを後にし、お次はコチラ『麺屋 けんしん』さんへ♪
入店してみますとカウンター1席を残しほぼ満席状態という人気ぶり。男女の店員さん3名に迎えられ、先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。


けんしん券売機
メニューは煮干し系・G系・汁なし系につけ麺と中々多彩なラインナップ。初めての方は『特製らーめん』がオヌヌメとの事ですが、今回の狙いは『煮干しらーめん』。お!ボタン配置はなんと左上じゃないですか!Ψ(`∀´)Ψケケケ
女性店員さんに食券をお渡ししますと細麺か太麺かを問われ太麺をチョイス!




煮干しらーめん 730円 ※太麺
けんしんラーメン
まもなく提供された1杯は、中々美味しそうなビジュアル♪


けんしんスープ
スープは動物系がしっかりとベースを作っておりますが、肝心要の煮干し感は遥か彼方。勝手に燕三条系かと思っておりましたが全く違った方向性で、どちらかと言えば環七系の背脂チャッチャ系を彷彿とさせる仕上がり。また強めに効かせた醤油ダレと背脂の甘さが上手く融合しており中々パンチのある味わい。


けんしん麺
麺は僅かなウネリを伴った太麺。看板メニューでもある『特製らーめん』と同じ物でしょうかね?麺肌はツルッとしており非常に弾力のある食感で、終盤までクタリを感じず中々好印象。


けんしんチャーシュー
チャーシューはバラのロールタイプが1枚。少々繊維質が強めながらも臭みは皆無。


けんしん味玉
デフォルトで味玉1個とは中々の太っ腹。


けんしん海苔
海苔も3枚と太っ腹…(笑)


けんしんメンマ
その他の具材はメンマに薬味ネギなど。


けんしん卓上
卓上アイテム




いや~、美味しかったです。
この界隈にこの系統の店が少ない為なのか、常に満席状態を維持しており正直びっくり。
また機会があれば『特製らーめん』を頂いてみたいと思います。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・75%


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category: ★埼玉県

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