~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

うさぎや 1 

うさぎや
住所:群馬県伊勢崎市中町775-1 地図
電話番号:0270-25-5995
営業時間:11:30~14:30 17:30~22:00
定休日:木曜日
駐車場:あり

2011/4/27訪問


コチラも久しぶりの訪問。

うさぎや外観_convert_20110428070222

入店してみますと先客はおりませんで、大変失礼ながらちょっぴり無愛想なテンス様がお出迎えw
一応メニューを拝見しますが、コチラをオーダー。


         塩らーめん(麺硬め・揚げネギ抜き)660円

うさぎやラーメン_convert_20110428070237

大変恐縮ではございましたが、前回非常に違和感を感じた揚げネギを抜いていただきました。
おおよそ5分程での提供。スープはやや黄濁系な色をしております。
ひと口啜ってみますと魚介系が中心と思われる出汁感。
若干強めな塩ダレが主張しますが、許容範囲内とさせていただきます。


うさぎやスープ_convert_20110428070249

表面に浮くのは香味油でしょうか?


うさぎや麺_convert_20110428070300

麺はちぢれを伴う中細麺。
前回訪問時同様、可も無く否も無く…
低加水細ストレート麺または、モッチリ手打ち麺なんてどうでしょ?w


うさぎやチャーシュー_convert_20110428070313

チャーシューは網焼きされ、ひと手間かけられたモノ。
しかしながら切り置きされている為、裏側はプチレインヴォォォ~~~…Orz
香ばしさのアクセントを感じる半面、遠くには獣臭さを感じてしまい非常に残念。。。
手間が無駄に感じてしまう為、やはり提供直前にカットした方が良いのでは???


メンマ_convert_20110428070325

メンマ。


       メニュー2_convert_20110428070458  メニュー_convert_20110428070519

メニュー。


DSC01901_convert_20110428070542.jpg




いや~、今回揚げネギレスにしていただいた訳ですが、に限っては中々好印象でございました。
しかしながら醤油ではどうなんでしょ?
って事で、次回は醤油のデフォで逝ってみます^^;




ご馳走様でした。


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