~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

双葉食堂 1 

2012/3/10訪問
双葉外観

双葉食堂
住所:福島県南相馬市鹿島区西町1丁目87(らへんw)
電話番号:不明
営業時間:11:00頃~15:00
定休日:
駐車場:あり




前店を後にし、こんな山道を抜け南三陸町へ向かいます。
2012-03-10 13 02 14
道中は雪も降りスタットレスでないとちと厳しい状況。。。
無謀なシトとご一緒する予定でしたが、途中で諦めたようです(笑)
あっ、笑っちゃダメかwww



午前11時前に到着するも既に営業中の模様。
双葉仮設
以前は南相馬市小高区で営業されておりました。
が、現在は原発事故によりコチラの仮設店舗にて営業。
早速入店してみますと先客多数!
店内はテーブル席&小上がり席からなり、多くの女性店員さんがおいで。
ややお年を召された男性店員さんがテンス様なのでしょうか?


双葉メニュー
メニューは絞っているモノと思われ、とてもシンプルな構成。
先客さんのオーダーされたもやしラーメンの盛りの良さに目が丸くなりました^^;




                      中華そば 550円
双葉ラーメン
およそ5分程での提供でございます。
正にに中華そばの名に相応しいビジュアル。


双葉スープ
双葉スープ2
スープはおとなしめなガラを主体とした出汁感に野菜の甘味。
表面には多めな鶏油で覆われ熱々。コチラ地方はこのスタイルがデフォなのでしょうか?
鶏油由来のマッタリ感に独特の風味を備え、醤油ダレの主張は弱めな設定。
”食堂ならではの味”というよりは、かなり特徴のある一杯といった印象です。


双葉麺
麺はちぢれを伴う中華麺。
加水率は高めな設定で啜り心地もよくツルモチな食感。
スープとの相性も良好でございます。


チャーシュー           ほうれん草            メンマ
双葉チャーシュー 双葉ほうれん草 双葉メンマ
どの具材も特筆こそございませんが、中華そばには必須アイテムが揃っております。


双葉卓上
卓上


双葉隣
連食可(笑)


双葉臨休
お気を付け下さいマセ。。。




いや~、被災地で頂く重みのある一杯。。。
女性店員さんの明るい接客が印象的でした。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・75%



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

震災や津波によりご家族を失われた方皆様に対し、改めてお悔やみ申し上げます。
また被災地の早期復興を心よりお祈りいたします。

会長



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コメント

Re: タイトルなし

>16TRSさん
コメントありがとうございます。

幻でも見たんですか?(笑)

会長 #- | URL | 2012/03/15 06:20 | edit

Re: タイトルなし

>Peace☆さん
コメントありがとうございます。

ご愁傷様でした。
財布は忘れずに…(爆)

会長 #- | URL | 2012/03/15 06:19 | edit

Re: タイトルなし

>GTVさん
コメントありがとうございます。

あぁ~…、是非ともご一緒したかったですね。
身も心も温まる一杯でしたよ^^;

会長 #- | URL | 2012/03/15 06:16 | edit

Re: タイトルなし

>スーク遺産
コメントありがとうございます。

道のりは険しいわけだがwww

会長 #- | URL | 2012/03/15 06:13 | edit

あれっ?!

なんか違うぞw

卓上アイテムwww

16TRS #- | URL | 2012/03/13 22:18 | edit

何か?(爆)

Peace☆ #nEx7PFYA | URL | 2012/03/12 12:54 | edit

この雪景色を見ると更に訪問意欲が沸いて来ます。
しかし今月の土曜日は全て予定が入っているのですorz。
代替として「だるま食堂」に鶏油持って行きますwww

GTV #- | URL | 2012/03/12 06:50 | edit

再来週にします・・・orz

スーパーくいしん坊 #- | URL | 2012/03/11 21:34 | edit

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