~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

らぁめん 廣 1 

2012/5/5訪問
廣外観

らぁめん 廣
住所:太田市新田村田町1224-7
電話番号:不明
営業時間:11:00~21:00頃まで
定休日:不明
駐車場:あり



あのポンイチが活復!

との事で、連日BBQ三昧なアタクシではございますが、酒の量を控えての訪問でございます。
入店してみますと以前の店とは全く異なり小奇麗で明るい店内。
桐生から自転車で来ました!と、久しぶりに再会したマスターに挨拶を交わし、カウンター席を陣取ります。


メニュー
廣メニュー
メニューはかなり絞られたラインナップ。
価格も100円値上げされ、中華そばなる商品も存在。
しかし肉めしチャめしさらにはワカメ酢油各トッピングの姿も無し。


廣店内
厨房内には寸胴が4つ。
餃子を焼くガスコンロの位置こそ違いますが、他はおおむね同じ配置。
しかし特濃を炊く5番目のコンロの姿は見えませんでした。




                    ネギラーメン 800円

廣ラーメン
まもなく提供された一杯は、ポンイチ時代とはあきらかに異なるこのビジュアル。
スープの色を筆頭に海苔や味玉の姿は見られません。


廣スープ2 廣スープ
4日間炊かれるとされるスープは、ポンイチの時とは違いかなり乳化の進んだ仕上がり。
豚の臭みは皆無に等しいですが、濃度は非常に高くズッシリと感じる重み。
そして醤油ダレの主張も以前よりは強めに感じられます。
その為か、家系ライクにも思えこれはこれでウマイ。
開店初日にこれだけのスープを出せるのは、流石だと思いますね。


廣麺 廣麺2
麺は中太よりやや細めに思えるスーレート麺。
以前と同じモノなのでしょうか?
モッチリ感がありスープとの相性は良好です。
替え玉も出来るようですよ^^;


チャーシュー
廣チャーシュー 
肩ロースタイプのチャーシューは、味付けが濃くポンイチを思わせる仕上がり。
ミックスチャーシューの復活キボンヌw


あえネギ
廣ネギ
由来の辛さを伴うあえネギは、コチラでも機会を使わず包丁で丹念に切られている模様。


メンマ
廣メンマ
あ~、ナツカシス。。。




中華そば 600円
廣中華そば
友人の奥様が食された中華そば。
鶏ガラベースの様ですが、とんこつを食べる前に食べましょう・・・(笑)


廣卓上
卓上




いや~、退店時(午後8時頃)には後客多数来店し、座りきれないほど(たぶんw)の盛況ぶり。
それだけ待ちわびた中毒者が多いって事なんでしょうね。
場所が場所なだけに・・・(笑)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・80%


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category: ┣太田市 らぁめん 廣

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 22   

コメント

Re: タイトルなし

>あずささん
コメントありがとうございます。

ってか、お久しぶりでございます。
スゴイ場所だけど行ってみて下さい。
尾島とセットでwwwww

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:59 | edit

Re: タイトルなし

>ミコさん
コメントありがとうございます。

今度は『砂入りで!』って言ってみろお
これで常連になれるお

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:57 | edit

Re: タイトルなし

>norizom777さん
コメントありがとうございます。

なんの宣伝も無しであれだけの客入り。。。
某美人ブロガーさんの凄さが・・・(ry

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:55 | edit

Re: タイトルなし

>16TRSさん
コメントありがとうございます。

アタクシも提供される事を望んでおりますwwww

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:54 | edit

Re: タイトルなし

>ランディさん
コメントありがとうございます。

カニ入りは今まで提供された事はありません。
カニ出汁はありますが・・・(苦笑)

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:53 | edit

Re: タイトルなし

>いずみさん
コメントありがとうございます。

キムチはそろそろ出てくるのではないでしょうか?(笑)
カレーはないかな・・・(苦笑)

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:52 | edit

Re: タイトルなし

>GTRさん
コメントありがとうございます。

あればやってくれます(キリッ

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:51 | edit

Re: タイトルなし

>こんちゃん
コメントありがとうございます。

チャリじゃ行けなくなってしまいましたwww
また持ち込みで飲んじゃう?

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:50 | edit

Re: タイトルなし

>スーク遺産
コメントありがとうございます。

もやしは入ってませんでしたよ。
存在感まったく無し・・・(苦笑)

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:49 | edit

Re: タイトルなし

>凛さん
コメントありがとうございます。

あのマスターは気分やさんなので、まったく読めませんwww

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:46 | edit

Re: タイトルなし

>ぱっくんさん
コメントありがとうございます。

マンガヌレェイ号は盗まれましたwwww

会長 #- | URL | 2012/05/14 17:45 | edit

会長ご無沙汰いたしております。
ヤッタ!昼間もやってる~^^

あずさ #YyyuZQ7E | URL | 2012/05/14 00:24 | edit

( ^ω^)活復が割腹に見えたお
(^ω^)ギャアア

ミコ #- | URL | 2012/05/10 15:57 | edit

まさにここだけの味。また行きますよ。

ただ、せめて路地へ曲がるところに看板出しては・・・
いくら“マニア向けの店”とはいえ、わかりにく杉(笑)

norizom777 #- | URL | 2012/05/07 09:02 | edit

ヤサイ・ラーメンは何時から提供開始でしょうか?

16TRS #- | URL | 2012/05/06 23:19 | edit

カニ入りは。何時から提供開始でしょうか?

ランディ #dxh2Uhv6 | URL | 2012/05/06 19:30 | edit

キムチやらカレーやらの提供は何時になるのでしょうか?

いずみ #- | URL | 2012/05/06 18:46 | edit

カス入りは、何時から提供開始でしょうか?

GTR #- | URL | 2012/05/06 11:02 | edit

ポンイチを愛する会:会長~~
 移転開店、おめでとうございます。
 私の家からの距離も倍になりましたが、また訪問して連食キラーの一杯をいただきたいです。
 味薄めでww

こんちゃん #5iKdJIi. | URL | 2012/05/06 10:29 | edit

私もこれ食べたんですが、何故かモヤシはいってたんですけど・・・
昔からはいってましたっけ?w

スーパーくいしん坊 #- | URL | 2012/05/06 10:25 | edit

>しかし特濃を炊く5番目のコンロの姿は見えませんでした。


特濃はこちらでは提供されないと
いう事でしょうか?

凛 #- | URL | 2012/05/06 09:29 | edit

>桐生から自転車で来ました!

これがウワサのマンガヌレェイ号ですね わかります。

ぱっくん #- | URL | 2012/05/06 08:46 | edit

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