~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

山岡家 太田店 29 

2012/7/1訪問
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山岡家 太田店
住所:群馬県太田市丸山町1275-1
営業時間:24時間
定休日:年中無休
駐車場:あり




久しぶりの訪問でございます♪
入店してみますと先客多数!
まだ朝の6時前だというのに、この混みようったらありゃしない(笑)
もちろん狙うは朝ラーメン・・・の筈でしたが、まんまと釣られてしまいましたm(_ _"m)ペコリ




    とんこつ海老節つけ麺(硬め/普通/普通) 780円

山岡つけ麺
まもなく提供され一杯は、毎度の事ながら割スープと一緒にに提供されましたよ。


山岡つけ汁
ネーミングに海老節というだけあり、海老の風味が強めに主張!
・・・するのかと思いきや、予想よりも遥かにおとなしくどちらかといえば魚節の方が強めな印象。


山岡麺
麺はまたもやこの限定の一杯の為だけに開発されたと思われる平打ちの中太麺。
水で〆られ且つ硬め指定の為、かなり歯応えのある食感。
麺肌がツルツルでちぢれも伴わない為、つけ汁の持ち上げ具合はイマイチ。。。


山岡チャーシュー
チャーシューはロースタイプ。
やわらかくて上々な出来栄えでございます。


山岡味玉
毎度思う事ですが、味玉は半分でいいんぢゃね?
もちろんその分は安くして貰いたいわけだがwww


山岡メンマ
メンマは材木タイプではなく薄切りなモノ。
量は多めな設定でございます。


山岡キャベツ
茹でキャベツは色合い的なモノでしょうか?
野菜大好きなアタクシではございますが、個人的には無くても構いませんwww


山岡スープ割
結局中盤以降に麺と具材全てをつけ汁に放り込み割スープを投入!
とんこつ海老節ラーメンの完成でございます。
温いけど・・・^^;




いや~、やっぱりボクは完全無欠なラーメン派でございます・・・m(_ _"m)パクリ
もうひとつ・・・



限定モノには気を付けろ!



ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・65%


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category: ┣太田市 山岡家 太田店

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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コメント

Re: タイトルなし

>GTRさん
コメントありがとうございます。

アレは・・・

マニア中のマニア向け・・・
思い出したくもないわけだがwwww

会長 #- | URL | 2012/07/12 22:26 | edit

再度失礼しますw

会長さんとしては、同じ甲殻類系として、旧ポンイチの蟹入りのほうがよいのでしょうね。わかりますw

GTR #- | URL | 2012/07/04 08:55 | edit

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