~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

ラーメン専門 くぼ田 1 

2012/9/8訪問
くぼた外観

ラーメン専門 くぼ田
住所:東京都西東京市保谷町3-8-8
電話番号:042-460-7651
営業時間:11:30~14:30 17:30~20:30
定休日:火曜日・第3月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場:なし(近隣にコインPあり)




非常に好みな一杯を頂いた後は、やはりハードルの高いコチラをチョイス。
大きな通り沿いのコインPに車を滑り込ませ、スマホのGoogleマップを頼りに歩いて店を目指します。

しっかしすごい場所だねココ…(爆汗)

大変失礼ながらこんな場所で商売が出来るとは、ホント頭が下がりますよ。
で、無事に到着しますと待ち客2名。
店外に貼られたメニューを拝見しま、ギリギリまで醤油と塩を悩む事にしましょうか…(笑)

くぼた営業時間
そして炎天下の中、しばし待つ事15分でやっと入店。
店内は非常に狭くたったの5席。
カウンター越しのこれまた非常に狭い厨房内には、テンス様一人での切り盛り。
先客のオペレーション中であった為、注文するタイミングを逃し後客に先を越される始末…Orz
そんな中慌ててコチラをオーダー。




ラーメン 700円
くぼたラーメン
まもなく提供された一杯は、これまた食べる前からうんまいビジュアル


くぼたスープ2
スープは動物系と魚介系のバランスが良く、煮干しや鰹などが強めに感じられます。
表層のアブラは割と少なめで、あっさりとした口当たり。
醤油ダレの塩梅も絶妙な加減で、非常に飲み易く誰からも好まれる印象でございます。



くぼた麺
麺はおもむろに縦長のビニール袋から出された中ストレート麺。
茹で具合はやや硬めでモッチリとしており、麺肌は艶やかで滑らかな啜り心地。
個人的にはもう少し細めの方が好みですが、このスープとの相性はベストマッチ。


くぼたチャーシュー
チャーシューは大判なバラロールタイプ。
やや肉感を残した食感で肉の旨味が十分に感じられウマ(・∀・)イィ!


くぼたメンマ
コチラのメンマは短めで食感はシナコリ。




いや~、非常に美味しかったです。
何だろ…、子供に食べさせてやりたい様な一杯でございました。
ただ小さな子供との入店は無理かな…(苦笑)
次回は是非ともを頂いてみたいです。
もちろん一軒目にね(笑)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・90%


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コメント

Re: タイトルなし

>GTVさん
コメントありがとうございます。

行きたいのは山々なのですがハードルが高いんです。
計画をたててみます。

会長 #- | URL | 2012/09/13 06:48 | edit

是非、大至に行ってください
話はそれから。
ぜんぜん系統違うけどwww

GTV #- | URL | 2012/09/11 21:39 | edit

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