~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

山岡家 太田店 32 

2013/5/3訪問
山岡家外観

山岡家 太田店
住所:群馬県太田市丸山町1275-1
営業時間:24時間
定休日:年中無休
駐車場:あり




実に約5ヵ月ぶりの訪問でございます。


やまおかや
今回の狙いはコレw
ラーメンとつけ麺は800円と同額。
あまり期待せずに行ってみましょうか^^;


入店してみますと先客は数名。
入口右手に設置された券売機にて食券を購入し、カウンター席を陣取ります。
厨房内には男性店員のみの4名体制。
元気いっぱいな挨拶が印象的ですね。




とんこつ塩麹ら~めん 800円 ※携帯クーポンでほうれん草をトッピング
山岡家ラーメン
まもなく提供された一杯は、ほうれん草多過ぎぢゃね?www


山岡家スープ
スープはライトな豚骨をベースに細かい背脂がビッシリw
塩気はそれほど強くは感じず、どちらかと言えば円やかな口当たり。
ただですね~、温い…Orz


山岡家塩麹
頂上に添加された塩麹を混ぜてみますと、その付近では風味を感じるもののかなり穏やか。
中盤以降はほぼ塩麹の風味は消え失せ、どことな~くプレ塩ライクな印象。


山岡家麺1
麺は平たく軽くウネリを伴った太麺。
全粒粉配合の様で茶色い粒々が確認出来ます。


山岡家麺2
麺肌はツルリとしておりモッチリとした食感。


山岡家チャーシュー
塩麹に漬け込んで熟成させたとされる鶏チャーシュー。
臭みこそありませんが塩麹独特の風味は穏やか。
個人的には普通のチャーシューの方がいいかな…


山岡家ほうれん草
スープの温度低下の役目を果たしたと思われるほうれん草。
たっぷりなのは嬉しいのですが、いかんせん冷たい…Orz


山岡家味玉
味玉は特筆無し。
つか、個人的には半分…いや、レスでもいいんですけどw


山岡家もやし
茹でもやしはシャッキリ目な食感。


山岡家卓上
卓上アイテム




いや~、800円という価格を考えると次回は無いかな…スマソ
なんてったって朝ラーメン2杯食べてお釣りが来ますからね~www

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・67.5%


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category: ┣太田市 山岡家 太田店

thread: ラーメン  -  janre: グルメ

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コメント

Re: タイトルなし

>パス太さん
コメントありがとうございます。

やはり定番でしょうね~…(笑)
ネタですよネタ(爆)

会長 #- | URL | 2013/05/08 18:45 | edit

Re: タイトルなし

>GTRさん
コメントありがとうございます。

毎年恒例のBBQの日の朝飯は、山岡家と決まっておりますwww
朝ラーメンすればよかったわけだがwww

会長 #- | URL | 2013/05/08 18:42 | edit

先日、こちらに伺った時に、この限定を
頼もうか迷いましたが、結局いつもの
塩ラーメンにしました。
少し後悔していたのですが、この記事を
見てホットしております。

パス太 #mQop/nM. | URL | 2013/05/05 23:46 | edit

なんだ、結局逝ったんですねw

今回の限定も高いし怪しいし、やはり手が出し辛く食ってませんw

GTR #- | URL | 2013/05/04 11:13 | edit

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