~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

青竹手打ちらーめん 木挽亭 1 

2013/10/20訪問
木挽亭外観

青竹手打ちらーめん 木挽亭
住所:栃木県佐野市赤坂町959-15
電話番号:0283-21-1191
営業時間:11:30~14:00 17:30~21:30
定休日:木曜 第3水曜日
駐車場:あり




本日は佐野ラーメン未訪店巡り。
コチラは以前伺ったのですが車が停められず断念したお店。

入店してみますと生憎の天候な為か先客後客はゼロ。
テンス様と奥様らしき女性店員さんに迎えられ、カウンター席を陣取ります。


木挽亭
店内はカウンター数席と小上がり席を完備。
奥には製麺室がありますね。


木挽亭メニュー
卓上には写真付きのメニューがありますが、面倒臭いのでコチラで勘弁www
佐野ラーメンとしては結構強気な価格設定ですね。




塩らーめん 750円
木挽亭ラーメン
まもなく提供された1杯は、かなり素敵なビジュアル!
価格の事なんかもうどうだっていいwww


木挽亭スープ
スープは鶏ガラを主体とした動物系がメインと思われ、非常に透明感が高くスッキリとした味わい。
塩ダレは角がなく程好い塩分濃度で、後味には白胡麻の風味が香ります。
ウマイジャマイカ!


木挽亭麺
麺は全粒粉配合の青竹手打ち麺。
茹で具合はやや硬めに仕上げられ、モッチリとした食感。
小麦の風味も豊かに感じられ、ビジュアルからしてもコチラに近い印象。


木挽亭チャーシュー
ピンク色に輝くチャーシューはバラのストレートタイプ。
箸で摘まむのが困難なほどホロホロに煮込まれ秀逸な出来栄え。


木挽亭メンマ
メンマは薄味でしんなりとした食感。


木挽亭卓上
卓上アイテム


木挽亭看板




いや~、美味しかったです!
若干値が張りますが十分に食す価値あり!
接客が気になる方にはおすすめしませんが…(苦笑)

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・82.5%


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category: ★栃木県

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コメント

Re: タイトルなし

>ランディさん
コメントありがとうございます。

味はいいのにね…(苦笑)
接客と価格をなんとかして戴きたいわけだがwww

会長 #- | URL | 2013/10/26 06:14 | edit

接客は、相変わらずですか…(;´д`)

レタス狙っているのですが、値段が…w

ランディ #dxh2Uhv6 | URL | 2013/10/23 08:21 | edit

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