~至福の一時~

  主に群馬県内を中心としたラーメン食べ歩き日記です。

赤見屋 支店 1 

2014/3/2訪問 38杯目
赤味屋外観

赤見屋 支店
住所:栃木県佐野市金井上町2510
電話番号:0283-23-0528
営業時間:11:30~19:00
定休日:木曜日
駐車場:あり




前店とは打って変わってコチラは老舗の類に属するでしょうか?
創業は存じませんがレトロな店構えが、なんともいい雰囲気を醸し出しております。

入店してみますと先客の姿はなく、お年を召されたテンス様ご夫婦がお出迎え。
数年前には本店へ伺っておりますが、支店のコチラは初の訪問となります。


赤味屋店内
店内はテーブル席のみで掲示物やサインやらでいっぱいw
メディアにも紹介されたらしく、誇らしげに飾ってあります。


赤味屋メニュー
メニューは本店同様に多彩なバリエーション。
本店ではカレーラーメンを頂きましたので今回はコチラをチョイス。




ワンタンメン 750円
赤味屋ラーメン
まもなく提供された1杯は、これぞ佐野ラーメンと言わんばかりのビジュアル。


赤味屋スープ
スープは動物系や香味野菜のほか乾物系などでしょうか?
何やら複雑な味を感じつつも出汁感としては穏やか(笑)
適度な醤油ダレの主張に加え人工的な旨味で美味さを底上げし、何ともクラシカルな仕上がり。


赤味屋麺
麺はちぢれを伴いやや細めに感じる青竹手打ち麺。
茹で具合はやややわらかめで、コシはあまり感じないながらも小麦の風味は豊か。
さすがは支店とだけあって本店の麺によく似ております。


赤味屋ワンタン
メインのワンタンは自家製ではないのかな?
餡は割と大きめで普通にうんまいw


赤味屋チャーシュー
チャーシューは脂身の少ない部位。
出涸らしライクながらもやや濃いめな味付けでミッシリとした食感。


赤味屋メンマ
メンマは細長く強めな食感を楽しめます。


赤味屋なると
なるとが2枚載るのは珍しいわけだがwww


赤味屋卓上
卓上アイテム


赤味屋
えっ?そうなんだ?




いや~、美味しかったです。
店の雰囲気もさる事ながらオールドスタイルな味を堪能できる貴重な1軒。
末永く営業を続けていただきたいですね。

ご馳走様でした。




会長的至福度・・・・・72.5%


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